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2.人員要求:(1)遵紀(jì)守法,身心健康,無(wú)不良習(xí)慣;工作踏實(shí)穩(wěn)重,團(tuán)結(jié)同事,具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,服從工作安排;(2)工作細(xì)心,責(zé)任心強(qiáng);(3)女士35歲以下。
(三)洗碗工
1.崗位職責(zé):(1)遵守國(guó)家法律法規(guī)及學(xué)校、集團(tuán)、中心各項(xiàng)規(guī)章制度,熱愛(ài)本職工作,遵守勞動(dòng)紀(jì)律;(2)熟悉《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;(3)負(fù)責(zé)食堂(餐廳)的餐具洗滌和消毒工作,使餐具符合表面光潔,無(wú)油漬,無(wú)異味,干燥的衛(wèi)生要求;(4)化學(xué)消毒法的程序是:刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物殘?jiān)、污垢。用含洗滌劑溶液洗凈餐用具表面。使用濃度?yīng)含有效氯250mg/L以上,餐具全部浸泡入液體中5分鐘以上。用凈水沖去表面殘留的消毒劑。進(jìn)入保潔柜或送到售賣(mài)臺(tái);(5)洗碗機(jī)清洗餐具的程序是:刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃。用含洗滌劑溶液洗凈餐用具表面。送入洗碗機(jī)進(jìn)行洗滌和消毒,洗碗機(jī)的水溫一般控制在85℃,沖洗消毒40秒以上。進(jìn)入保潔柜或送到售賣(mài)臺(tái);(6)餐具的進(jìn)出線路不能重復(fù),已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開(kāi)存放;(7)餐具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗,保持潔凈,保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品;保持餐具洗滌場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生;洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專用的設(shè)施內(nèi);(8)積極完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
2.人員要求:(1)遵紀(jì)守法,身心健康,無(wú)不良習(xí)慣;工作踏實(shí)穩(wěn)重,團(tuán)結(jié)同事,具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,服從工作安排;(2)工作細(xì)心,責(zé)任心強(qiáng);(3)男士50歲以下,女士40歲以下。
三、報(bào)名及面試要求
1.報(bào)名方式: 憑身份證明以及相關(guān)簡(jiǎn)歷材料到西南交通大學(xué)九里校區(qū)飲食服務(wù)中心辦公室應(yīng)聘。
聯(lián)系電話:87601406 87634681 聯(lián)系人:高老師
2.待遇面談,單位負(fù)責(zé)繳納保險(xiǎn)。
四、報(bào)名時(shí)間
2015年7月13日至2015年8月23日
西南交通大學(xué)后勤保障處(后勤集團(tuán))
二〇一五年七月十三日
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